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原标题:春节前猪肉价格不断降价 养猪市场陷入涨跌的怪

浏览次数:153 时间:2019-12-01

  春节即将来临,目前猪肉市场节前下跌,生猪市场陷入涨跌的怪圈。

  

  本准备在年根儿底下趁着春节行情小赚一笔的老赵有些失望,这位瓦房店一家养殖场的经理告诉记者:真没想到,临到春节了,这生猪的价格还能降。由饲养反馈到零售,这几天猪肉的价格也开始下滑,肉价连续上涨的行情,随着一轮抛售戛然而止。

  

  一周前为啥涨?存栏量整体下降

  

  昨天,在双兴批发市场里,整猪批发价格每斤在10块5左右,而在一周之前,这一价格曾达到过11块5。据业内人士介绍,去年我市猪肉价格整体平稳,一直在低位运行,直到去年的10月末11月初才开始上涨,此后一直保持稳中略涨的走势,这一涨势一直延续到上周。据市物价局价格监测中心监测,在前一周里,零售市场上前肘肉的价格为每斤13.50元,环比上涨了1.43%。

  

  为什么会涨?据养殖户介绍,从大的走势上来看,因为前年猪肉价格高,所以前年年末,养殖户开始大量补栏,结果导致去年上半年猪肉价格开始回落,到了去年的7月份,价格落入低谷,生猪收购价格已经低于成本价。因此,养殖户开始大量减栏。因为生猪的生长周期在半年左右,刚生下来的猪崽会在育成舍里呆35天,断奶之后再进一般猪舍呆35天,而后进育肥舍,在那里狂吃猛睡110天,待长到200多斤时出栏。在养殖户减栏的半年之后,正好到了去年年底,市场上猪肉供应量减少,于是猪肉价格开始上涨。

  

  现在为啥降?行情好市场大量抛售

  

  如果按照这个大趋势来看,猪肉的价格应该是一直涨下去的,可如今为啥又降下来了呢?据普湾新区的养殖户刘先生介绍,从小环境上来看,在猪肉价格上涨初期,许多养殖户惜售,希望价格能再高一点儿,再多卖点儿钱。而一些中间商也看好猪肉价格的涨势,开始囤货,一边不卖,一边急买,所以前两个月价格开始上升。眼看到年底了,养殖户手里的猪再不卖,恐怕就要错过行情,本来200斤就可以出栏,再继续养,还费饲料钱。而且,最近行情好,所以养殖户开始大量抛售生猪。同时,囤货的中间商们也着急出手囤下的猪肉,市场上猪肉的供应量一下子被人为推高,导致猪肉价格的下降。

  

  因此,从大势上来看,猪肉价格的涨跌,影响养殖户存栏量的多少,而存栏量的多少,又会在半年之后影响猪肉价格的涨跌。而这中间,又有中间商用囤不囤货来影响价格走势的小环境。这便是猪肉价格的涨跌怪圈,用业内人士的话讲,养猪就是一个鬼行,你说不清什么时候涨,什么时候跌。只有走出这个怪圈,才能让猪肉价格远离大涨大跌,趋于理性,以避免降价伤农、涨价伤民的两败俱伤局面。现在看来,要破解这个难题,除了调控手段,还得靠规模化养殖,只有规模化程度越来越高,供求关系越来越稳定,才能避免猪肉价格大起大落。

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